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![Juncu Mannu con latte di...]()
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Juncu Mannu con latte di...
Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all'utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico.
Zona di produzione: Sardegna.
Ingredienti: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali.
Salatura: In salamoia.
Stagionatura: Superiore ai 90 gg.
Peso: 13/14 kg.
prezzo forma intera
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![Juncu stagionato di pecora...]()
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Juncu stagionato di pecora...
Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico.
Zona di produzione: Sardegna.
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![Puro Olio extravergine di...]()
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![Miele Amaro di Corbezzolo...]()
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Miele Amaro di Corbezzolo...
Il corbezzolo è la principale e preziosa fonte di questo pregiato miele amaro.
La Sardegna, infatti, vanta una delle maggiori produzioni di corbezzolo al mondo, grazie alla notevole estensione della vegetazione dell'isola.
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![Miele di Eucalipto Sardo]()
Miele di Eucalipto Sardo
Miele di eucalipto sardo. Molto aromatico e dal sapore peculiare vicino alla specie da cui prende il nome, è apprezzato nei trattamenti contro raffreddori e malattie polmonari.
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![Miele Millefiori della...]()
Miele Millefiori della...
Il miele multi flora (millefiori) viene prodotto dalla fioritura di varie fonti botaniche che nel nostro territorio sono prevalentemente lavanda selvatica, asfodelo, trifoglio, cardo, erica, cisto, mirto ed eucaliptus.
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![Miele di Teucrium Marum...]()
Miele di Teucrium Marum...
Il camedrio maro, o erba gatta, è una specie subendemica presente in Sardegna, in Corsica, in alcune isole dell'Arcipelago Toscano, nelle isole di Hyères in Provenza e in poche località separate lungo le coste dalmate.
Cresce al sole in ambienti aperti e rocciosi, con suoli primitivi ricchi di scheletro, secchi in estate su substrati sia calcarei che silicei, dal livello del mare a circa 1200 metri (raramente superiori), ma con optimum nella fascia mediterranea.
La pianta contiene diversi oli essenziali che le conferiscono un odore intenso e pungente; le sommità fiorite sono utilizzate per le sue proprietà colagoghe mentre la polvere ha un'azione starnuta; la pianta ha un'azione eccitante sui gatti, da qui uno dei nomi italiani.
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![Salsiccia stagionata...]()
Salsiccia stagionata...
Prodotto di salumeria, costituito da carni suine macinate con aggiunta di sale, miscelate con grasso suino in proporzioni variabili, insaporite con aromi e spezie ed insaccate in budello naturale; cilindrico, allungato e ripiegato a forma di ferro di cavallo, legato alle estremità. Alla sezione si presenta con grana irregolare.
g.450 circa
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![Salsiccia stagionata piccante]()
Salsiccia stagionata piccante
Prodotto di salumeria, costituito da carni suine macinate con aggiunta di sale, miscelate con grasso suino in proporzioni variabili, insaporite con aromi e spezie ed insaccate in budello naturale; cilindrico, allungato e ripiegato a forma di ferro di cavallo, legato alle estremità. Alla sezione si presenta con grana irregolare.
g.450 circa
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![Salsiccia stagionata...]()
Salsiccia stagionata...
Prodotto di salumeria, costituito da carni suine macinate con aggiunta di sale, miscelate con grasso suino in proporzioni variabili, insaporite con aromi e spezie ed insaccate in budello naturale; cilindrico, allungato e ripiegato a forma di ferro di cavallo, legato alle estremità. Alla sezione si presenta con grana irregolare.
g.450 circa
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![Bottarga della Sardegna]()
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Bottarga della Sardegna
Bottarga pregiata di muggine di qualità eccellente, prodotta nella località laguna di Cabras nella parte occidentale della Sardegna.
Dal sapore intenso si accompagna con primi piatti oppure servito come antipasto con sedano e olio di oliva extravergine, ma anche con carciofi crudi tagliati finemente.
Stagno Cabras - Zona F.A.O 37.1.3 Mar di Sardegna
Scadenza prodotto: 18 mesi dalla data di confezionamento
Conservazione: in frigorifero ad una temperatura compresa tra +2/+5°
